MUA BÁN

Không ít người thắc mắc liệu uống rau má mỗi ngày có tốt không vì dù gì loại nguyên liệu tự nhiên này cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng trong việc gia tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh lý. Số khác thì lại cho rằng uống nước rau má nhiều sẽ gây ra các biến chứng nguy hiểm. Để có thể hiểu rõ hơn về những lợi ích mà loại rau này đem lại, cũng như đối tượng nào có thể sử dụng được thì mời bạn đọc tham khảo qua bài uống rau má mỗi ngày tốt không dưới đây.

Hiểu thêm về giá trị dinh dưỡng của rau má​

Trước khi làm rõ câu hỏi uống rau má mỗi ngày có tốt không thì ta sẽ đi tìm hiểu về những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của loại thảo dược tự nhiên này. Theo Hello Y Khoa phân tích, rau má còn có tên gọi khác là tiền thảo, thân của cây khá nhỏ và có xu hướng mọc bò khắp nơi đặc biệt là ở những chỗ có đất ẩm như cánh đồng, trong vườn, dọc đường đi hai bên.

Bạn có thể dễ dàng tìm mua loại rau này và chế biến nó theo nhiều cách khác nhau. Thông thường, nó có thể được ăn sống còn không là làm thành nhiều món ăn ngon, song song cũng có người tận dụng loại rau này ép thành nước để uống nhằm giải khát cũng như thanh lọc mọi độc tố trong cơ thể. Ngoài ra, lý do chính mà nhiều người chọn rau má để bồi bổ sức khỏe vì nhờ hàm giá trị hàm lượng dinh dưỡng cao như là (1):

• Vitamin C: Rau má là một trong những loại rau rất giàu vitamin C tự nhiên, cứ khoảng 100g rau má thì có đến 3.7g vitamin C. Nó không những giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa mà còn làm chậm quá trình lão hóa da và khiến bạn khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
• Vitamin A: Rau má chứa một lượng vitamin A đáng kể, nó sẽ giúp duy trì sự khỏe mạnh của đôi mắt, cải thiện cấu trúc da và hỗ trợ sự tăng trưởng của tế bào.
• Vitamin B: Có thể bạn không biết nhưng rau má cũng cung cấp một số loại vitamin B có lợi bao gồm vitamin B1, B2 và B6. Chúng thật sự cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng và giúp bạn ghi nhớ lâu hơn.
• Khoáng chất: Rau má chứa các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, kẽm, mangan và magie. Những khoáng chất này có vai trò cần thiết trong việc duy trì cấu trúc xương, chức năng của huyết quản, cơ, tăng cường miễn dịch và cân bằng lượng nước trong cơ thể.
• Chất chống oxy hóa: Rau má chứa các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và carotenoid, các chất này sẽ giúp ngăn chặn tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra và bảo vệ màng tế bào khỏi tác động của tia tử ngoại.
• Ascorbic Acid: Rau má có chứa ascorbic acid, một chất có khả năng kháng viêm và kích thích quá trình tái tạo collagen, giúp làm lành vết thương và tăng cường sự đàn hồi của da nhanh hơn.
• Chất xơ: Rau má chứa một lượng lớn chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và duy trì sự cân bằng đường huyết.

Rau má chứa nhiều thành phần tốt cho cơ thể

Uống rau má có những lợi ích gì cho sức khỏe​

Trên thực tế, rau má được nhận định là một loại thực phẩm giúp mang lại những giá trị to lớn về mặt sức khỏe cho con người. Nó không những giúp giải nhiệt vô cùng tốt mà còn thanh lọc các chất độc hại, giảm lượng mỡ dư thừa ra bên ngoài mà không để lại bất kỳ tác dụng phụ nguy hiểm nào cho người sử dụng. Dưới đây là một số lợi ích của việc uống rau má như là:

• Gia tăng hệ miễn dịch: Do trong rau má có chứa nhiều vitamin C, đây là thành phần có khả năng chống oxy hóa vô cùng cao nên nó sẽ giúp đẩy lùi các vi khuẩn, vi rút gây bệnh. Nhờ vậy mà cơ thể của bạn lúc nào cũng luôn trong trạng thái khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. (2)
• Hạ nhiệt, giảm sốt và làm mát gan: Dựa theo Đông y, rau má là thảo dược có tính hàn và làm mát rất tốt, bộ phận quan trọng là gan cũng không còn bị nóng. Dù có vị đắng nhẹ nhưng nó cũng giúp cho cơ thể của bạn được thanh nhiệt, cơn sốt cũng vì vậy mà giảm đi đáng kể. Những trẻ nhỏ nào thường hay bị sốt, ốm đau thì phụ huynh cũng có thể lấy nước rau má cho bé uống.
• Làm dịu viêm và chống vi khuẩn: Các thành phần trong rau má như là flavonoid và carotenoid đều có khả năng kháng viêm, chống vi khuẩn rất tốt. Nó sẽ tích cực phòng ngừa, điều trị một số bệnh như là viêm họng, viêm nhiễm phổi và viêm nhiễm đường tiết niệu. Đồng thời còn ngăn chặn các gốc tự do gây hại và sản sinh ra kháng thể khỏe mạnh.
• Tốt cho tiêu hóa: Rau má có thể giúp kích thích quá trình tiêu hóa, giảm bớt tình trạng táo bón và ức chế sự phát triển của các mầm bệnh đường ruột. Nhờ vậy mà khi ăn rau má xong, bạn có thể đi vệ sinh dễ dàng mà không còn cảm giác khó chịu, nặng nề như trước.
• Giúp điều chỉnh huyết áp: Các chuyên gia đã nhận định rằng rau má có tác dụng làm giảm huyết áp và tối ưu hóa hoạt động của hệ tuần hoàn, từ đó nó sẽ hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp và ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Cũng nhờ thế mà bạn ít khi nào bị ngất xỉu đột ngột do thiếu máu hay bị tăng huyết áp cao.
• Thanh lọc và đào thải độc tố: Vì là loại rau tự nhiên có chứa chất chống viêm, chất chống oxy hóa nên cơ thể của bạn sẽ tự đào thải các độc tố như là muối, chất béo dư thừa ra bên ngoài thông qua đường nước tiểu. Cả người của bạn dần sẽ thấy nhẹ nhõm hơn, cơ thể cũng tự cân bằng ở mức ổn định.
• Hỗ trợ làm đẹp da: Vốn từ lâu nhiều chị em phụ nữ đã tìm đến rau má để giúp làm sáng da cũng như điều trị các nốt mụn do nội tiết tố gây nên. Các chất lành tính như là axit amin và vitamin E, sẽ nhanh chóng làm mờ các vết thâm, nhờ vậy mà da dẻ của bạn cũng dần mịn màng và tươi sáng hơn trước rất nhiều.

Uống rau má mỗi ngày có tốt không?​

Trả lời cho câu hỏi “Uống rau má mỗi ngày có tốt không?” thì câu trả lời đưa ra là có. Do trong rau má có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C và sắt. Những thành phần này sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và giảm sự phát triển của các tế bào ung thư.

Ngoài ra, nước rau má còn giúp phát triển các tế bào máu và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu diễn ra. Đối với những ai có nhu cầu muốn giảm cân, muốn cắt bỏ lượng mỡ dư thừa trong cơ thể của mình thì bạn có thể tham khảo đến việc uống nước rau má trong thực đơn ăn kiêng hàng ngày. Nó sẽ giảm cholesterol đáng kể, đồng thời khiến cho vóc dáng của bạn mau trở lại thon gọn như trước.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống rau má với số lượng vừa phải mà không lạm dụng nó quá mức. Do vị của rau má có tính hàn và đắng nhẹ, những ai đang cảm thấy khó tiêu hoặc bị đau bụng thì uống vào tình trạng sẽ càng nặng thêm. Ngoài ra, nước rau má còn khiến cho nhịp tim của bạn đập khá nhanh nên những ai bị chứng huyết áp cao cần hỏi rõ bác sĩ trước khi sử dụng.

Uống rau má mỗi ngày có tốt không?

Đối tượng và những lưu ý khi dùng rau má​

Dù rằng uống rau má thật sự tốt cho sức khỏe, nhưng các chuyên gia nhận định những đối tượng sau đây không nên dùng rau má quá nhiều vì nó sẽ gây ra các tác dụng phụ nguy hiểm. Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý một số vấn đề quan trọng như sau:

• Không dùng rau má mỗi ngày quá 1 tháng

Nước rau má chỉ có tác dụng hỗ trợ gia tăng sức khỏe và giúp phòng ngừa các bệnh lý nguy hiểm, bạn không thể nào thay thế nó hoàn toàn bằng nước lọc và cứ thế dùng mỗi ngày trong suốt 1 tháng. Không chỉ thân nhiệt thay đổi, bạn sẽ luôn có cảm giác chóng mặt, nhức đầu và cảm thấy không thèm ăn trong một quãng thời gian khá dài. Do đó, tốt nhất là nên uống rau má luân phiên với các loại nước ép khác và chỉ uống khi thật sự cần.

• Phụ nữ mang thai không nên uống rau má quá nhiều

Dựa theo lời giải thích của các bác sĩ, phụ nữ mang thai nên hạn chế việc uống quá nhiều rau má. Mặc dù rau má có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất chống oxy hóa và axit folic, tuy nhiên, rau má có thể gây tác động đến sức khỏe của đứa bé thai nhi bên trong nếu bạn uống quá nhiều. (3)

Ngoài ra, trong rau má có chứa một hợp chất với tên gọi là calamine, nó có thể làm kích thích vị giác và gây kích ứng cho dạ dày, từ đó mẹ bầu sẽ luôn có cảm giác buồn nôn và bị cơn nghén hành hạ khá nặng. Do đó, phụ nữ mang thai cần chú ý đến các loại thực phẩm và những thức ăn mà mình nên bổ sung cho cơ thể trong giai đoạn thai kỳ quan trọng này.

• Người rối loạn đông máu không nên dùng nhiều

Người rối loạn đông máu nên hạn chế tiêu thụ nhiều rau má do loại rau này có tác động kháng kỵ huyết và có thể gây tăng cường quá trình đông máu trong cơ thể. Để đảm bảo an toàn, bạn nên ăn rau má với một lượng nhỏ và chia thành nhiều tuần khác nhau. Tuy nhiên, để tránh không có bất kỳ vấn đề gì phát sinh, người bị rối loạn đông máu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng rau má.

• Người bị sỏi thận không nên dùng

Rau má có chứa axit oleanolic, hoạt chất này có khả năng tăng sản xuất nước tiểu. Từ đó, nó sẽ khiến cho cơ thể tạo ra lượng nước tiểu lớn hơn và bạn sẽ luôn trong tình trạng đi vệ sinh thường xuyên. Điều này không những làm ảnh hưởng đến sinh hoạt thường ngày, nó sẽ gia tăng áp suất lên thận và đường tiết niệu. Khi lượng nước tiểu không được cân bằng, nó có thể hình thành sỏi thận và gây ra một số biến chứng khác.

Bị sỏi thân nên thân trọng khi dùng rau má

• Tránh cho trẻ dưới 2 tuổi dùng nhiều rau má

Rau má có thể gây tổn thương cho trẻ nhỏ do có chứa hợp chất saponin, đây là một chất có khả năng gây kích ứng da và niêm mạc nhạy cảm. Trẻ nhỏ có thể gặp phải tình trạng dị ứng với các dấu hiệu điển hình như chân tay ngứa ngáy, đỏ mặt và có biểu hiện buồn nôn, chóng mặt. Ngoài ra, đối với các bé chưa tròn 2 tuổi việc cho bé dùng nhiều rau má sẽ làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

• Hạn chế cho người có vấn đề dạ dày

Nếu bạn là người có vấn đề về dạ dày thì tốt nhất là bạn nên hạn chế ăn quá nhiều rau má vì nó có thể tăng cường sản xuất axit dạ dày và gây kích thích trên lớp niêm mạc. Sau đó, một loạt các triệu chứng như buồn nôn, đầy hơi, và đau bụng diễn ra liên tiếp. Thay vào đó, bạn nên chọn các loại thức ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa như thịt không mỡ, cá, gà, cơm trắng, khoai tây hấp hoặc các loại rau mềm như bí đỏ, bắp cải, rau muống.

• Người bị tiểu đường cần thận trọng khi dùng nhiều

Người bị tiểu đường cần thận trọng khi dùng nhiều rau má vì rau má có khả năng làm giảm đường huyết. Mặc dù có lợi cho người mắc tiểu đường, nhưng bên cạnh đó nó cũng có thể gây ra các tác dụng phụ như hạ đường huyết quá mức, đặc biệt là khi được sử dụng cùng với insulin hoặc các loại thuốc giảm đường huyết.

• Thận trọng tương tác với một số thuốc

Rau má là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi tương tác với một số loại thuốc, rau má có thể gây ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc hoặc gây ra tác dụng phụ không mong muốn.

Do đó những ai sử dụng các loại thuốc chống đông máu (warfarin, aspirin, clopidogrel), thuốc giảm đường huyết, thuốc chữa bệnh tăng huyết áp (beta-blocker, calcium channel blockers hoặc ACE inhibitor), thuốc ức chế acid dạ dày (omeprazole, ranitidine) thì hãy hết sức cẩn thận.

• Bị tiêu chảy không nên uống rau má

Khi bị tiêu chảy, đặc biệt là do viêm ruột hoặc nhiễm khuẩn, bạn nên hạn chế uống rau má lại. Do bản chất của nước rau má có tác dụng làm mát cơ thể và tăng cường tiêu hóa, nhưng do có chứa nhiều chất xơ nên nó sẽ gây kích thích tiêu hóa và làm tăng tình trạng tiêu chảy.

Ngoài ra, vi khuẩn hoặc chất bẩn có thể chưa được rửa sạch nằm sâu trong nguyên liệu này cũng góp phần làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và dị ứng, nhờ vậy mà triệu chứng của tiêu chảy mới kéo dài lâu hơn. Trong giai đoạn bị tiêu chảy, bạn nên ưu tiên uống nước lọc, nước khoáng và các loại nước giúp cung cấp năng lượng và điều hòa điện giải.

• Cẩn trọng với người bị cao huyết áp

Rau má có chứa nhiều thành phần kali tự nhiên, do đó khi uống rau má có thể làm tăng huyết áp lên cao. Điều này có thể gây hại, đặc biệt là đối với những người bị chứng cao huyết áp, theo đo số đo huyết áp của họ có thể cao hơn cả người bình thường. Vì vậy, những người bị cao huyết áp nên hạn chế uống rau má lại và thay vào đó nên bổ sung các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch.

Dùng rau má như thế nào đúng cách​

Ngoài câu hỏi liên quan đến uống rau má hàng ngày có tốt không, không ít người thắc mắc về cách sử dụng rau má trong đời sống thường ngày. Dưới đây là một số cách sử dụng rau má đơn giản như là:

• Làm nước rau má: Trước tiên, bạn rửa sạch rau má với nước muối pha loãng. Cho rau má vào trong nồi nước sôi và đun trong khoảng 5-10 phút. Sau đó, đổ nước rau má ra ly và để loại bỏ xác bạn có thể dùng rây lọc qua. Nước rau má sau khi được để nguội bạn có thể uống trực tiếp hoặc thêm đường và chanh để tạo thành nước ép rau má.
• Sử dụng rau má trong món salad: Rửa sạch rau má và thái nhỏ chúng ra. Trộn rau má với các loại rau khác như cà chua, dưa leo và hành tây để tạo thành một món salad hoàn chỉnh. Bạn có thể nêm nếm gia vị cho phù hợp, món ăn này sẽ giúp bạn giảm cân tốt hơn đồng thời cũng không lo chất béo tích tụ.
• Nấu canh rau má: Rửa sạch rau má, đợi nước trong nồi sôi lên thì bạn mới cho rau má vào nấu chín. Có thể thêm thịt, hải sản hoặc nấm để tăng hương vị cho canh.
• Sử dụng rau má trong món xào: Để thay đổi khẩu vị món ăn, bạn có thể dùng rau má xào chung với các nguyên liệu như tỏi, hành và các gia vị khác. Có thể thêm thịt, hải sản hoặc đậu hũ để làm tăng cao hàm lượng chất dinh dưỡng cho món xào tốt hơn.

Cách chế biên món từ rau má

Thông qua bài viết trên, mọi người cũng biết được việc uống rau má mỗi ngày có tốt không và những lợi ích to lớn mà nó đem lại trong cuộc sống thường ngày. Bên cạnh thói quen ăn uống khoa học, bạn cũng nên bổ sung các chất khoáng và vitamin thiết yếu vào trong cơ thể thông qua việc uống nước rau má. Hy vọng, những giải đáp về uống rau má mỗi ngày tốt không sẽ giúp bạn đề cao giá trị sức khỏe của mình nhiều hơn.

Xem tiếp...