Vũ Quỳnh Anh
Fan Cứng
Gia Lai là một trong những tỉnh thành miền núi của nước Việt Nam. Nơi đây được nhiều người biết đến với nét ẩm thực vô cùng đặc biệt. Hãy cùng Inhat điểm qua top 5 món ngon Gia Lai nổi tiếng, đặc biệt trong bài viết dưới đây nhé!
>>> Xem ngay:
Món ngon Gia Lai nổi tiếng đầu tiên mà Inhat muốn giới thiệu là Gỏi Lá Rừng Phố Núi. Đây là một món ăn được khá nhiều khách hàng lựa chọn khi đến Gia Lai. Nguyên liệu chính của món ăn là các loại lá ở rừng núi Tây Nguyên. Nhiều loại lá kết hợp một cách hòa quyện tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn.
Gỏi Lá Rừng Phố Núi
Ăn kèm với lá gồm có thịt ba chỉ luộc, tép, tiêu xanh, ớt trái và một ít muối sống. Chỉ cần vài chiếc lá thêm một ít thịt luộc, tép, ớt và ít muối sống là đã có thể thưởng thức. Gỏi Lá Rừng tuy đơn giản từ nguyên liệu cho đến cách thưởng thức nhưng lại vô cùng thu hút những tín đồ ẩm thực. Không những vậy, giá thành tương đối rẻ cũng là điểm giúp Gỏi Lá Rừng được nhiều khách hàng ưa chuộng.
Thịt Bò Nướng Ống là một trong những món ngon Gia Lai quen thuộc với nhiều người dân nơi đây. Thành phần chính của món này là thịt bò được làm chín bằng cách nướng trong ống tre. Việc nướng trong ống tre giúp thịt bò có mùi thơm vô cùng dễ chịu khi thưởng thức.
Thịt Bò Nướng Ống
Phần thịt được chọn làm món Thịt Bò Nướng Ống là loại thịt bò tơ, mềm. Kết hợp cùng thịt bò là sả và lá é xay nhuyễn, ướp chung khoảng 30 phút rồi đem nướng. Khi vỏ ống tre chuyển sang màu vàng là lúc món ăn đã chín và sẵn sàng để thưởng thức. Thịt Bò Nướng Ống thường được thưởng thức cùng với muối lá é, cơm lam và một chút rượu cần Tây Nguyên trong tiết trời se lạnh ở vùng núi.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ngon Gia Lai để thưởng thức cùng gia đình thì hãy thử ngay Cơm Lam Gà Nướng. Đây là một trong những lựa chọn của nhiều thực khách khi đến Gia Lai. Cơm Lam Gà Nướng là món ăn có nguồn gốc từ dân tộc Ê Đê và được người dân Gia Lai biến tấu lại cho hợp khẩu vị.
Cơm Lam Gà Nướng
Loại gà dùng để chế biến phải là gà có thịt săn chắc để khi nướng lên không tạo cảm giác ngấy mỡ. Gà sẽ được ướp nguyên con cùng với sả, hành, tỏi giã nhuyễn và một số gia vị như mật ong, ngũ vị hương… Sau khi ướp xong, gà sẽ được kẹp vào que tre và đem đi nướng ở lửa vừa. Phần cơm lam được chế biến bằng cách đổ gạo vào các ống tre non và đem vùi trong lửa khoảng 50 phút. Một chén muối lá é sẽ giúp làm tăng thêm hương vị tuyệt vời của Cơm Lam Gà Nướng.
Món ngon Gia Lai đặc biệt tiếp theo mà Inhat muốn gợi ý cho bạn là Lẩu Lá Rau Rừng. Về cơ bản, món lẩu lá cũng giống với những món lẩu bình thường khác. Điểm khác biệt là các loại rau củ sẽ được thay bằng các loại lá được hái từ trên núi về.
Nước lẩu có thể được nấu từ cá hoặc thịt tùy ý mỗi người, tuy nhiên nhất định phải ăn kèm cùng lá rừng mới được gọi là Lẩu Lá Rau Rừng đúng chuẩn. Khi nước lẩu sôi, gắp lá rừng nhúng vào cho chín và thưởng thức. Vị lá rừng đắng nồng hòa quyện cùng vị ngọt của nước lẩu tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo. Lần đầu sẽ cảm thấy lạ miệng nhưng dần dần sẽ bị cuốn hút bởi hương vị độc đáo này.
Lẩu Lá Rau Rừng
Phở Khô là một trong những món ngon Gia Lai nhận được nhiều sự quan tâm từ những thực khách đến tham quan phố núi. Phở Khô ở đây đặc biệt vì sợi phở được làm hoàn toàn từ hạt gạo ngon, không pha trộn. Gạo sẽ được ngâm một thời gian, sau đó đem xay nhuyễn và kéo thành những sợi phở thơm ngon. Sợi phở sau khi chần qua nước sôi sẽ không bị nát tạo nên một tô phở ngon chuẩn vị.
Phở Khô
Khi đi ăn Phở Khô, thực khách sẽ được phục vụ một tô gồm sợi phở khô và một số gia vị cùng với một tô nước dùng. Tô nước dùng làm từ nước hầm xương chính là một phần quan trọng tạo nên hương vị thơm ngon của món Phở Khô. Thực khách cũng có thể lựa chọn những loại thịt ăn kèm tùy theo khẩu vị cá nhân. Sợi phở dai, nước dùng ngọt thơm cùng hành phi, tóp mỡ tạo nên tô phở thơm ngon khó cưỡng. Nếu có cơ hội đến Gia Lai thì đừng quên ăn thử món Phở Khô đặc biệt của phố núi nhé!
Trên đây là top 5 món ngon Gia Lai nổi tiếng mà Inhat muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn lựa chọn được địa chỉ phù hợp với bản thân nhé!
>>> Có thể bạn quan tâm:
Xem tiếp...
>>> Xem ngay:
- Top 6 Quán Cafe Đẹp Ở Pleiku Nhất Định Phải Đến
- Not Ngay Top 5 Cơ Sở Đặc Sản Pleiku Đúng Chuẩn
- Lưu Ngay Top 5 Quán Ăn Ngon Gia Lai Chất Lượng Đảm Bảo Giá Tốt
1. Gỏi Lá Rừng Phố Núi – Món Ngon Gia Lai
Món ngon Gia Lai nổi tiếng đầu tiên mà Inhat muốn giới thiệu là Gỏi Lá Rừng Phố Núi. Đây là một món ăn được khá nhiều khách hàng lựa chọn khi đến Gia Lai. Nguyên liệu chính của món ăn là các loại lá ở rừng núi Tây Nguyên. Nhiều loại lá kết hợp một cách hòa quyện tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn.
Ăn kèm với lá gồm có thịt ba chỉ luộc, tép, tiêu xanh, ớt trái và một ít muối sống. Chỉ cần vài chiếc lá thêm một ít thịt luộc, tép, ớt và ít muối sống là đã có thể thưởng thức. Gỏi Lá Rừng tuy đơn giản từ nguyên liệu cho đến cách thưởng thức nhưng lại vô cùng thu hút những tín đồ ẩm thực. Không những vậy, giá thành tương đối rẻ cũng là điểm giúp Gỏi Lá Rừng được nhiều khách hàng ưa chuộng.
- Địa chỉ nên thử: 248 Cách Mạng Tháng Tám, Phường Hoa Lư, Thành Phố Pleiku, Gia Lai
- Giá tham khảo: 25.000 – 150.000 VNĐ
2. Thịt Bò Nướng Ống – Món Ăn Gia Lai Nổi Tiếng
Thịt Bò Nướng Ống là một trong những món ngon Gia Lai quen thuộc với nhiều người dân nơi đây. Thành phần chính của món này là thịt bò được làm chín bằng cách nướng trong ống tre. Việc nướng trong ống tre giúp thịt bò có mùi thơm vô cùng dễ chịu khi thưởng thức.
Phần thịt được chọn làm món Thịt Bò Nướng Ống là loại thịt bò tơ, mềm. Kết hợp cùng thịt bò là sả và lá é xay nhuyễn, ướp chung khoảng 30 phút rồi đem nướng. Khi vỏ ống tre chuyển sang màu vàng là lúc món ăn đã chín và sẵn sàng để thưởng thức. Thịt Bò Nướng Ống thường được thưởng thức cùng với muối lá é, cơm lam và một chút rượu cần Tây Nguyên trong tiết trời se lạnh ở vùng núi.
- Địa chỉ nên thử: 58 Phạm Văn Đồng, Phường Hoa Lư, Thành Phố Pleiku, Gia Lai
- Giá tham khảo: 45.000 – 275.000 VNĐ
3. Cơm Lam Gà Nướng – Đặc Sản Gia Lai
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ngon Gia Lai để thưởng thức cùng gia đình thì hãy thử ngay Cơm Lam Gà Nướng. Đây là một trong những lựa chọn của nhiều thực khách khi đến Gia Lai. Cơm Lam Gà Nướng là món ăn có nguồn gốc từ dân tộc Ê Đê và được người dân Gia Lai biến tấu lại cho hợp khẩu vị.
Loại gà dùng để chế biến phải là gà có thịt săn chắc để khi nướng lên không tạo cảm giác ngấy mỡ. Gà sẽ được ướp nguyên con cùng với sả, hành, tỏi giã nhuyễn và một số gia vị như mật ong, ngũ vị hương… Sau khi ướp xong, gà sẽ được kẹp vào que tre và đem đi nướng ở lửa vừa. Phần cơm lam được chế biến bằng cách đổ gạo vào các ống tre non và đem vùi trong lửa khoảng 50 phút. Một chén muối lá é sẽ giúp làm tăng thêm hương vị tuyệt vời của Cơm Lam Gà Nướng.
- Địa chỉ nên thử: Hẻm 02B Tôn Thất Thuyết, Phường Tây Sơn, Thành Phố Pleiku, Gia Lai
- Giá tham khảo: 25.000 – 260.000 VNĐ
4. Lẩu Lá Rau Rừng – Món Ngon Ở Gia Lai
Món ngon Gia Lai đặc biệt tiếp theo mà Inhat muốn gợi ý cho bạn là Lẩu Lá Rau Rừng. Về cơ bản, món lẩu lá cũng giống với những món lẩu bình thường khác. Điểm khác biệt là các loại rau củ sẽ được thay bằng các loại lá được hái từ trên núi về.
Nước lẩu có thể được nấu từ cá hoặc thịt tùy ý mỗi người, tuy nhiên nhất định phải ăn kèm cùng lá rừng mới được gọi là Lẩu Lá Rau Rừng đúng chuẩn. Khi nước lẩu sôi, gắp lá rừng nhúng vào cho chín và thưởng thức. Vị lá rừng đắng nồng hòa quyện cùng vị ngọt của nước lẩu tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo. Lần đầu sẽ cảm thấy lạ miệng nhưng dần dần sẽ bị cuốn hút bởi hương vị độc đáo này.
- Địa chỉ nên thử: 33 Lê Hồng Phong, Phường Diên Hồng, Thành Phố Pleiku, Gia Lai
- Giá tham khảo: 40.000 – 200.000 VNĐ
5. Phở Khô – Món Ăn Nổi Tiếng Ở Gia Lai
Phở Khô là một trong những món ngon Gia Lai nhận được nhiều sự quan tâm từ những thực khách đến tham quan phố núi. Phở Khô ở đây đặc biệt vì sợi phở được làm hoàn toàn từ hạt gạo ngon, không pha trộn. Gạo sẽ được ngâm một thời gian, sau đó đem xay nhuyễn và kéo thành những sợi phở thơm ngon. Sợi phở sau khi chần qua nước sôi sẽ không bị nát tạo nên một tô phở ngon chuẩn vị.
Khi đi ăn Phở Khô, thực khách sẽ được phục vụ một tô gồm sợi phở khô và một số gia vị cùng với một tô nước dùng. Tô nước dùng làm từ nước hầm xương chính là một phần quan trọng tạo nên hương vị thơm ngon của món Phở Khô. Thực khách cũng có thể lựa chọn những loại thịt ăn kèm tùy theo khẩu vị cá nhân. Sợi phở dai, nước dùng ngọt thơm cùng hành phi, tóp mỡ tạo nên tô phở thơm ngon khó cưỡng. Nếu có cơ hội đến Gia Lai thì đừng quên ăn thử món Phở Khô đặc biệt của phố núi nhé!
- Địa chỉ nên thử: 22-24 Nguyễn Văn Trỗi, Phường Hội Thương, Thành Phố Pleiku, Gia Lai
- Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ
Trên đây là top 5 món ngon Gia Lai nổi tiếng mà Inhat muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn lựa chọn được địa chỉ phù hợp với bản thân nhé!
>>> Có thể bạn quan tâm:
- Khám Phá Top 5 Địa Chỉ Quán Nhậu Gia Lai Được Ưa Chuộng Hiện Nay
- Top 10 Quán Nhậu Buôn Ma Thuột Mà Bạn Phải Biết
- Top 5 Homestay Gia Lai Giá Tốt Và Chất Lượng
Xem tiếp...