Vũ Quỳnh Anh
Fan Cứng
Rươi Đông Triều là một loại rươi biển phổ biến ở khu vực Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam. Rươi thường có kích thước nhỏ, màu đen và có đầu nhọn. Chúng sống ở đáy biển hoặc dưới cát, và được đánh bắt bằng tay hoặc bằng những cây đánh rượu.
Với nhiều lợi ích cho sức khoẻ, hương vị lại rất thơm, rươi trở nên phổ biến, đậm đà và gây thương nhớ cho rất nhiều người. Hôm nay, cùng Top List Việt Nam thưởng thức 10 món ngon được làm từ rươi Đông Triều nhé.
Chả rươi Đông Triều Top List Việt Nam
Chả rươi Đông Triều là một đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Đông Triều, Quảng Ninh. Chả rươi được làm từ thịt rươi tươi, được xay nhuyễn kết hợp với các gia vị như hành, tỏi, tiêu, nước mắm và rượu để tạo ra hương vị đặc trưng.
Chả rươi có vị mặn, ngọt và thơm, khi ăn cảm nhận được độ dai và giòn của thịt rươi. Nó có thể ăn sống hoặc chín, phổ biến nhất là ăn kèm với bánh đa. Bánh đa là loại bánh truyền thống ở Đông Triều, được làm từ gạo nếp, được xé nhỏ rồi chiên giòn.
Chả rươi Đông Triều được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, bởi nó là nguồn cung cấp protein và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, chả rươi cũng được coi là một đặc sản ngon và bổ dưỡng của vùng đất Quảng Ninh.
Nem rươi Đông Triều Top List Việt Nam
Nem rươi Đông Triều sẽ là một món ăn tuyệt vời cho những ai từ trước đó đã thường xuyên ăn nem được làm từ những loại thịt khác. Với hương vị ngon tuyệt vời từ rươi, kết hợp với lá cuốn và chiên lên. Nem rươi chính là một đặc sản không thể chối từ của những tín đồ sành ăn.
Lẩu rươi Đông Triều Top List Việt Nam
Chính vào trong những ngày lạnh buốt của tiết trời mùa đông, tất cả những món ăn nồi lẩu có những đặc cách với những ai thường xuyên ăn những món ăn này. Qua đó, lẩu rươi cũng được thực khách đặc biệt quan tâm trong những menu gọi món tại các quán lẩu Đông Triều.
Mắm rươi Đông Triều Top List Việt Nam
Vì rươi Đông Triều là một thực phẩm chỉ sinh ra trong một mùa trong năm, không phải xuất hiện quanh năm. Nếu bạn là một người sành những món chấm, mắm rươi là một đặc sản làm từ rươi không thể bỏ qua. Tuyệt vời hơn khi được kết hợp hài hoà giữa ớt, tỏi,.. được chấm với thịt luộc, các món gỏi,…
Rươi chiên trứng Top List Việt Nam
Là món ăn khá đơn giản trên bàn ăn của nhiều gia đình, trứng chiên là một món ăn dễ làm, dễ thưởng thức, lại khá bắt cơm. Còn gì tuyệt vời hơn khi rươi Đông Triều được chiên cùng món trứng mà bạn ăn hằng ngày?
Những thực phẩm rang muối đều cho người ăn cảm giác giòn giòn, nhâm nhi. Khi rươi Đông Triều được chế biến bằng phương pháp rang giòn, kết hợp vị mặn nhẹ của muối, tạo ra sự hoà quyệt tuyệt vời ở đầu lưỡi. Không gì có thể tả được nếu có một dĩa rươi rang muối trên bàn nhậu của bạn. Một khi đã hết dĩa này thì những bợm nhậu tại Đông Triều luôn có xu hướng kêu thêm.
Rươi Đông Triều kho nồi đất Top List Việt Nam
Từ lâu, các món kho được đặc biệt nhớ tới nhờ phương pháp chế biến từ nồi đất. Rươi Đông Triều không ngoại lệ mà còn chính là phương pháp chế biến chính của đặc sản này ở Đông Triều. Giữ được vị ngon vốn có mà rươi mang đến, phương pháp kho nồi đất khiến nhưng người khó tính nhất cũng phải siêu lòng
Riêu rươi Đông Triều Top List Việt Nam
Không nói quá khi riêu rươi là một trong món súp có trong mỗi bữa ăn của các cư dân Đông Triều. Vị ngọt của rươi hoà quyện với cà chua cùng với thanh chua của khế, tạo nên một bữa tiệc buffe trong khoang miệng của người thưởng thức.
Rươi Đông Triều cuốn lá lốt Top List Việt Nam
Từ lâu, những món được cuốn từ lá lốt như thịt bò, thịt heo, ốc,… đã khiến cho vị giác của chúng ta được kích thích mạnh mẽ khi mùi thơm từ lá lốt bốc lên và rươi không hề ngoại lệ, nó còn khiến cho chúng ta sôi sục hơn khi từ trước đã được thưởng thức những món ăn khác từ rươi Đông Triều.
Canh rươi nấu măng Top List Việt Nam
Không sai khi nói đây chính là một trong những công thức nấu ăn đặc biệt của người Đông Triều, Quảng Ninh. Sự kết hợp tuyệt vời giữa đặc sản rươi Đông Triều và chua nhẹ của măng, nếu biết lựa chọn măng ngon, bữa cơm hôm đó của gia định bạn thật sự rất thịnh soạn đấy.
Trên đây là 10 món ăn ngon được chế biến từ rươi Đông Triều mà Top List Việt Nam bật mí với bạn, một đặc sản đến từ Đông Triều Quảng Ninh luôn khiến những vị khách thưởng thức phải nhớ về và không quên ghé ăn khi qua đây, Nếu có dịp đến Đông Triều, bạn hãy thử ăn một lần nhé!
Xem tiếp...
Với nhiều lợi ích cho sức khoẻ, hương vị lại rất thơm, rươi trở nên phổ biến, đậm đà và gây thương nhớ cho rất nhiều người. Hôm nay, cùng Top List Việt Nam thưởng thức 10 món ngon được làm từ rươi Đông Triều nhé.
1. Chả rươi
Chả rươi Đông Triều là một đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Đông Triều, Quảng Ninh. Chả rươi được làm từ thịt rươi tươi, được xay nhuyễn kết hợp với các gia vị như hành, tỏi, tiêu, nước mắm và rượu để tạo ra hương vị đặc trưng.
Chả rươi có vị mặn, ngọt và thơm, khi ăn cảm nhận được độ dai và giòn của thịt rươi. Nó có thể ăn sống hoặc chín, phổ biến nhất là ăn kèm với bánh đa. Bánh đa là loại bánh truyền thống ở Đông Triều, được làm từ gạo nếp, được xé nhỏ rồi chiên giòn.
Chả rươi Đông Triều được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, bởi nó là nguồn cung cấp protein và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, chả rươi cũng được coi là một đặc sản ngon và bổ dưỡng của vùng đất Quảng Ninh.
2. Nem rươi
Nem rươi Đông Triều sẽ là một món ăn tuyệt vời cho những ai từ trước đó đã thường xuyên ăn nem được làm từ những loại thịt khác. Với hương vị ngon tuyệt vời từ rươi, kết hợp với lá cuốn và chiên lên. Nem rươi chính là một đặc sản không thể chối từ của những tín đồ sành ăn.
3. Lẩu rươi Đông Triều
Chính vào trong những ngày lạnh buốt của tiết trời mùa đông, tất cả những món ăn nồi lẩu có những đặc cách với những ai thường xuyên ăn những món ăn này. Qua đó, lẩu rươi cũng được thực khách đặc biệt quan tâm trong những menu gọi món tại các quán lẩu Đông Triều.
4. Mắm rươi Đông Triều
Vì rươi Đông Triều là một thực phẩm chỉ sinh ra trong một mùa trong năm, không phải xuất hiện quanh năm. Nếu bạn là một người sành những món chấm, mắm rươi là một đặc sản làm từ rươi không thể bỏ qua. Tuyệt vời hơn khi được kết hợp hài hoà giữa ớt, tỏi,.. được chấm với thịt luộc, các món gỏi,…
5. Rươi chiên trứng
Là món ăn khá đơn giản trên bàn ăn của nhiều gia đình, trứng chiên là một món ăn dễ làm, dễ thưởng thức, lại khá bắt cơm. Còn gì tuyệt vời hơn khi rươi Đông Triều được chiên cùng món trứng mà bạn ăn hằng ngày?
6. Rươi rang muối Đông Triều
Những thực phẩm rang muối đều cho người ăn cảm giác giòn giòn, nhâm nhi. Khi rươi Đông Triều được chế biến bằng phương pháp rang giòn, kết hợp vị mặn nhẹ của muối, tạo ra sự hoà quyệt tuyệt vời ở đầu lưỡi. Không gì có thể tả được nếu có một dĩa rươi rang muối trên bàn nhậu của bạn. Một khi đã hết dĩa này thì những bợm nhậu tại Đông Triều luôn có xu hướng kêu thêm.
7. Rươi kho nồi đất
Từ lâu, các món kho được đặc biệt nhớ tới nhờ phương pháp chế biến từ nồi đất. Rươi Đông Triều không ngoại lệ mà còn chính là phương pháp chế biến chính của đặc sản này ở Đông Triều. Giữ được vị ngon vốn có mà rươi mang đến, phương pháp kho nồi đất khiến nhưng người khó tính nhất cũng phải siêu lòng
8. Riêu rươi Đông triều
Không nói quá khi riêu rươi là một trong món súp có trong mỗi bữa ăn của các cư dân Đông Triều. Vị ngọt của rươi hoà quyện với cà chua cùng với thanh chua của khế, tạo nên một bữa tiệc buffe trong khoang miệng của người thưởng thức.
9. Rươi cuốn lá lốt
Từ lâu, những món được cuốn từ lá lốt như thịt bò, thịt heo, ốc,… đã khiến cho vị giác của chúng ta được kích thích mạnh mẽ khi mùi thơm từ lá lốt bốc lên và rươi không hề ngoại lệ, nó còn khiến cho chúng ta sôi sục hơn khi từ trước đã được thưởng thức những món ăn khác từ rươi Đông Triều.
10. Canh rươi nấu măng
Không sai khi nói đây chính là một trong những công thức nấu ăn đặc biệt của người Đông Triều, Quảng Ninh. Sự kết hợp tuyệt vời giữa đặc sản rươi Đông Triều và chua nhẹ của măng, nếu biết lựa chọn măng ngon, bữa cơm hôm đó của gia định bạn thật sự rất thịnh soạn đấy.
Trên đây là 10 món ăn ngon được chế biến từ rươi Đông Triều mà Top List Việt Nam bật mí với bạn, một đặc sản đến từ Đông Triều Quảng Ninh luôn khiến những vị khách thưởng thức phải nhớ về và không quên ghé ăn khi qua đây, Nếu có dịp đến Đông Triều, bạn hãy thử ăn một lần nhé!
Xem tiếp...