MUA BÁN

Rau má khô có tác dụng gì, nó có tốt cho sức khỏe hay không là những câu hỏi mà nhiều người vẫn đặt ra để muốn biết rõ hơn những giá trị tuyệt vời mà loại rau này đem lại. Không ít người đã ăn qua các loại rau má tươi hoặc uống sinh tố rau má, song song đó loại rau này vẫn có thể được làm khô dưới nhiều cách khác nhau. Để có thể lý giải thêm những tác dụng của nước rau má khô thì mời bạn cùng đọc tham khảo qua bài viết sau.

Rau má khô là gì?​

Rau má khô là một loại rau rất đỗi quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, bạn có thể ăn sống nó hoặc chế biến thành nước ép để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Theo Hello y khoa tham khảo, rau má còn có tên gọi khoa học là Centella Asiatica và ở những vùng miền khác người ta còn gọi loại rau này là tích tuyết thảo, liên tiền thảo. Trên thực tế, rau má vốn được hái dưới dạng tươi rồi thông qua quá trình sấy khô mới cho ra thành phẩm là rau má khô.

Về cấu tạo bên ngoài, đây một loại cây thân thảo có lá nhỏ hình trái tim, trên phần thân lá có xuất hiện các gân lá rõ rệt với màu xanh đậm. Rễ mọc ở các mấu, chúng rất dễ trồng và thường mọc lan trên mặt đất hoặc là ở những nơi có khí hậu ẩm ướt. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp loại rau này ở hai bên đường, ven bờ rộng, thung lũng và chúng có chu kỳ sống khá lâu dài. (1)

Đến thời điểm cho ra hoa, hoa rau má thường sẽ mọc thành từng chùm nhỏ ở đầu nhánh và có màu đặc trưng là màu trắng hoặc có thể là hồng nhạt. Hoa sẽ có hình dạng như một chiếc đĩa nhỏ và bạn có thể phân biệt nó rõ ràng so với các loại rau khác. Còn quả của rau má có hình dạng nhỏ, dạng hình tròn hoặc hình cầu có chứa các hạt nhỏ bên trong.

Ngày nay, rất nhiều người đã lựa chọn sử dụng rau má trong cả ẩm thực và y học truyền thống để chữa bệnh. Với rau má khô, bạn có thể tận dụng nó làm gia vị, trà hoặc là thành phần trong các món ăn dinh dưỡng vì một sức khỏe lành mạnh. Nó có hương vị khá là đặc trưng, không những làm tăng cường hệ miễn dịch, chống vi khuẩn, kháng viêm mà còn cải thiện các vấn đề về da.

Chính vì vậy, khi thấy rau má tươi đã héo khô bạn không nên bỏ đi chúng mà hãy tận dụng làm thành nước để uống. Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rau má khô vẫn giữ được những thành phần dinh dưỡng thiết yếu đi kèm đó là các hoạt chất rất quan trọng. Bởi vậy, đây chính là sự lựa chọn an toàn, hữu ích cho những ai muốn dùng thảo dược tự nhiên để chữa bệnh.

Cách phơi rau má khô​

Trong trường hợp bạn đang cần một số lượng ít rau má khô và chỉ dùng trong thời gian ngắn thì tốt nhất là bạn có thể tự phơi khô chúng tại nhà. Khi này, bạn chỉ cần ra chợ chọn mua một nắm rau má còn non và tươi, đảm bảo loại bỏ các lá úa và dập rồi rửa chúng thật nhiều với nước muối pha loãng.

Do rau má được trồng dưới đất và rễ rất dễ bám nhiều bụi bẩn nên bạn cần làm sạch chúng một cách kỹ càng. Sau khi đã rửa xong rồi thì để cho ráo nước hẳn mới tiến hành đến những công đoạn như sau:

• Làm khô bằng phương pháp tự nhiên: Đặt rau má đã rửa sạch lên khay phơi hoặc treo cây rau má trong nơi thoáng gió, có ánh nắng mặt trời chiếu vào. Luân phiên đảo ngược cây rau má thường xuyên để đảm bảo nó khô đều và tránh tình trạng bị nấm mốc. Quá trình phơi có thể kéo dài từ vài ngày đến vài tuần, điều này cũng còn tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và độ ẩm của nơi bạn sống.
• Làm khô bằng máy sấy: Nếu bạn không có điều kiện phơi rau má tự nhiên, bạn có thể sử dụng máy sấy thực phẩm để làm khô rau má. Đặt rau má lên khay máy sấy và thiết lập nhiệt độ cũng như thời gian phù hợp. Theo hướng dẫn của máy sấy, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phơi để đảm bảo rau má được khô hoàn toàn.
• Kiểm tra độ khô: Sau khi phơi, hãy kiểm tra độ khô của rau má bằng cách chạm vào lá của nó. Nếu như phần lá mang lại cảm giác giòn và không có độ ẩm, tức là rau má đã khô hoàn toàn.
• Bảo quản: Sau khi đã làm khô rau má xong, bạn có thể cho toàn bộ chúng vào trong hũ thủy tinh hoặc túi ni lông kín để bảo quản. Đảm bảo nơi lưu trữ phải khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Uống nước rau má phơi khô có tốt không? ​

Không ít người đặt ra câu hỏi là uống nước rau má phơi khô có tốt không vì họ cho rằng loại rau mọc tự nhiên này thật chất không mang đến những công dụng hiệu quả như nhiều người vẫn nghĩ. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã nhận định rằng các thành phần có trong rau má có khả năng kháng viêm, đào thải các độc tố gây hại bên trong cơ thể ra ngoài.

Bên cạnh đó, hương vị đắng nhẹ của nước rau má sẽ tạo cảm giác cho bạn có cảm tưởng như mình đang uống thuốc. Nó không những ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm mà còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch lên đáng kể. Chẳng hạn trong trường hợp bạn bị mất nước do ánh nắng mùa hè, chỉ cần uống một ly nước rau má khô thôi thì cơn giải khát có thể được giải tỏa và cơ thể bạn cũng tràn đầy năng lượng hơn.

Đối với những ai thường xuyên bị táo bón thì rau má rất giàu chất khoáng, nó sẽ giúp bạn đi ngoài dễ dàng hơn và làm ổn định đường ruột đáng kể. Chính vì vậy không có lý do gì mà bạn không được phép uống nước rau má vì nó thật sự rất tốt. Về liều lượng sử dụng, bạn chỉ cần khoảng 20 – 30g mỗi ngày là đủ, nếu lạm dụng quá nhiều thì nó có thể gây ra một vài triệu chứng bất thường.

Những ai muốn cơ thể của mình dần khỏe mạnh lên từng ngày thì bạn có thể xem xét đến việc dùng nước rau má bên cạnh chế độ ăn uống hàng ngày. Dù gì thì loại rau này cũng mọc tự nhiên, bạn có thể dễ dàng tìm mua nó ở bất kỳ đâu với giá thành cực kỳ phải chăng. Thậm chí bạn có thể tự mình trồng rau má và làm khô nó để sử dụng lâu dài nếu muốn. Lợi ích mà nước rau má đem lại không có bất kỳ loại rau nào có thể sánh bằng.

Uống rau má khô có tác dụng gì

Uống nước rau má khô có tác dụng gì?​

Theo phân tích, rau má là loại thực phẩm mà bạn cần phải bổ sung vào trong thực đơn ăn uống của mình. Do loại rau này có chứa những dưỡng chất thiết yếu có lợi cho cơ thể như là vitamin, khoáng chất, các chất chống oxy hóa và nhờ vậy mà bạn sẽ không cần phải lo lắng đến trường hợp mình mắc phải những bệnh lý nguy hiểm. Hơn nữa việc uống nước rau má khô còn đem đến những tác dụng tuyệt vời như sau (2):

1. Nước rau má khô có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh​

Rau má không những là món ăn ngon trên các mâm cơm gia đình, nó còn được dùng để làm nước uống và mang đến khả năng điều trị bệnh như là:

• Tăng cường tuần hoàn máu: Rau má ngoài mặt là giúp lợi tiêu ra, nó còn có khả năng tăng cường tuần hoàn máu, giúp cho lượng máu được bơm đầy đủ đến các cơ quan quan trọng và nhờ vậy mà bạn mới tránh được tình trạng ngất xỉu do thiếu máu.
• Chữa vết thương: Do trong rau má có tính chất chống viêm, kèm theo đó là thành phần triterpenoids, chất này sẽ giúp làm se lành vết thương nhanh chóng một thời gian ngắn. Ngoài ra, các chất chống oxy có trong nước rau má khô sẽ tăng cường hệ miễn dịch đáng kể cho mô tế bào bị tổn thương. Nhờ vậy mà bạn mới nhanh chóng hồi phục sức khỏe, không còn cảm thấy đau hay vết thương bị nhiễm trùng nữa.
• Hạ sốt: Về cơ bản, rau má có tính hàn nên nó cực kỳ phù hợp để giải nhiệt cũng như hạ sốt cơ thể mà không cần phải dùng đến thuốc tây. Đặc biệt là với trẻ nhỏ, khi bé không chịu uống thuốc vì sợ đắng thì các phụ huynh cũng có thể cho con mình uống một vài thìa nước rau má khô để làm thuyên giảm cơn sốt. Sau đó, thân nhiệt sẽ trở lại bình thường mà không gặp bất kỳ tác dụng phụ nào.
• Tăng cường trí nhớ: Có thể bạn không biết nhưng nước rau má khô có khả năng tăng cường trí nhớ rất tốt. Do trong rau má có chứa chất chống oxy hóa, nó sẽ giúp cải thiện rõ rệt chứng suy giảm trí nhớ và nâng cao mức độ hoạt động của não bộ. Do đó, những ai thường quên trước quên sau thì nên bổ sung nước rau má thường hơn để nhớ được mọi thứ lâu hơn.
• Giảm stress, căng thẳng: Với các loại thảo dược quý, người ta thường dùng nó để làm trà và giúp xoa dịu mọi căng thẳng. Rau má khô cũng có tác dụng tương tự như vậy, nó sẽ cải thiện chức năng tâm thần, làm phân phán sự tập trung và giảm thiểu mọi lo lắng thường trực ở bạn. Sau mỗi bữa ăn, bạn có thể uống 1 ly nước rau má khô trước khi đi ngủ để giúp ổn định tinh thần.
• Hỗ trợ ổn định huyết áp, tim mạch: Với những bệnh nhân mắc các bệnh nền về tim mạch, cao huyết áp thì lời khuyên tốt nhất mà các bác sĩ đưa ra đó là bạn nên uống nước rau má khô để giúp cân bằng lại mọi thứ. Nó sẽ giúp tăng cường độ đàn hồi cho mạch máu, kiểm soát các nguy cơ bị tai biến và khiến tinh thần của bạn không bị mệt mỏi.

2. Tác dụng của nước rau má khô đối với việc làm đẹp​

Rau má khô ngoài mặt là cải thiện sức khỏe, giúp tăng cường chức năng ghi nhớ, chữa lành vết thương ra thì nguyên liệu này cũng được tận dụng tối đa trong ngành làm đẹp. Nếu để ý kỹ bạn sẽ thấy hầu hết các thành phần, tinh chất chiết xuất từ rau má đều có trong các loại kem dưỡng, serum để giúp ngăn ngừa các vấn đề về da như là (3):

• Trị mụn và ngừa viêm: Rau má vốn có tính chất chống viêm và kháng vi khuẩn, các thành phần trong này đều đã được nhận định là có hiệu quả trong việc giảm viêm và mụn trên da. Chính vì vậy, chị em nào đang lo lắng về tình trạng da mặt nhiều mụn ẩn, mụn viêm hiện tại thì bạn có thể tận dụng nước rau má để bôi lên vùng da cần được điều trị.
• Làm sáng da, giảm thiểu sự kích ứng: Đối với những ai có làn da xỉn màu do bị ánh nắng mặt trời chiếu vào, bạn có thể thử uống nước rau má mỗi ngày để cải thiện tone màu của làn da. Trong khoảng 1 tuần, bạn sẽ thấy da mình đều màu hơn hẳn, các vết thâm cũng được làm mờ đáng kể, hơn nữa sự kích ứng và sưng tấy cũng không còn xuất hiện.
• Giảm cân hiệu quả: Nước rau má khô vốn được đánh giá là chứa ít calo do nó chỉ chứa chất khoáng, vitamin và chất xơ thiết yếu. Những thành phần này sẽ không khiến bạn phải tăng cân, ngược lại uống rau má còn khiến bạn giảm cân và loại bỏ được lượng mỡ dư thừa bên trong cơ thể. Lúc này, mọi độc tố sẽ được giải phóng ra bên ngoài và nó cũng khiến bạn không còn thèm ăn như trước.
• Cấp ẩm cho da: Rau má có chứa các thành phần giúp tăng cường sự đàn hồi của da và giảm nếp nhăn, do đó những ai cảm thấy da mình đang dần khô sần thì có thể thoa nước rau má lên da mặt trong quá trình skincare. Làm như vậy nhiều lần thì da của bạn sẽ không xuất hiện vấn đề bong tróc, khô cằn vì giờ đây nó đã được dưỡng ẩm tuyệt đối và cân bằng độ pH.

Tác dụng của rau má khô là gì?

Dùng rau má khô có tác hại, tác dụng phụ không? ​

Mọi người thường giữ thói quen uống nước rau má như là một cách giải khát và bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Do đó, việc dùng rau má khô thường không gây tác hại hoặc tác dụng phụ nghiêm trọng nào đáng kể. Tuy nhiên, cũng như với bất kỳ loại thảo dược nào, rau má cũng có thể xảy ra một số phản ứng nghiêm trọng tùy thuộc vào cơ địa của từng người. Dưới đây là một số tác dụng phụ có thể xảy ra khi sử dụng rau má khô như là:

• Kích ứng da: Một số người có thể bị kích ứng da sau khi sử dụng nước rau má khô thoa lên làn da của mình. Dù rằng đây là loại rau có nguồn gốc từ tự nhiên, nhưng với những ai sở hữu làn da siêu nhạy cảm và không hợp dùng các loại mặt nạ làm từ nguyên liệu thiên nhiên thì ngay lập tức da bạn sẽ bị ửng đỏ, nóng rát và ngứa ngáy khó chịu.
• Tăng nhịp tim: Rau má có thể có tác động lên hệ thống tim mạch, làm tăng nhịp tim và khiến cho mạch đập nhanh hơn bình thường. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người có vấn đề về tim mạch hoặc đang dùng thuốc điều trị tim. Để chắc ăn, bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi tự tiện dùng rau má khô mỗi ngày.
• Tương tác thuốc: Rau má có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc chống loạn nhịp tim, thuốc chống đông máu và thuốc chống co giật. Việc sử dụng rau má khô cùng với các loại thuốc này có thể gây hiệu ứng phụ không mong muốn.
• Gây đau bụng, tiêu chảy: Nếu dùng quá hàm lượng rau má khô cho phép, bạn sẽ bắt đầu cảm thấy đau bụng, khó tiêu và thường xuyên đi vệ sinh nhiều hơn. Hơn nữa, thân nhiệt cũng bắt đầu giảm mạnh do nước rau má có tính hàn và khi trong người đang quá mệt mỏi thì bạn đừng nên uống.

Hướng dẫn cách làm trà rau má khô​

Rau má khô vốn dĩ là loại rau thực vật thường được dùng để làm thành thức ăn, nước uống. Nó không những cung cấp các giá trị dinh dưỡng về mặt sức khỏe nói chung mà còn cải thiện các vấn đề bệnh lý nói riêng. Để có thể làm ra một ly trà rau má khô đúng chuẩn, bạn có thể làm theo các bước hướng dẫn sau:

Nguyên liệu chuẩn bị: 1-2 muỗng rau má khô

Cách thức thực hiện:

• Bước 1: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một lượng rau má khô vừa phải để nấu thành trà. Bạn có thể mua rau má khô sẵn hoặc tự làm khô rau má tươi bằng cách phơi rau má dưới ánh nắng mặt trời trong một thời gian ngắn cho đến khi hoàn toàn khô.
• Bước 2: Bắt một ấm nước lên bếp, bạn đun sôi nước trong khoảng 15 phút và đợi cho tới khi nước đã sôi thì mới cho rau má khô vào.
• Bước 3: Vặn lửa nhỏ và để cho rau má khô tan trong nước khoảng 15 phút, lúc này nó sẽ giải phóng hương vị và chất dinh dưỡng hoàn toàn.
• Bước 4: Bạn tắt bếp và từ từ đổ nước rau má khô vào ly, có thể lọc nước qua một cái rây để loại bỏ phần xác và uống không bị sạm.
• Bước 5: Để nước nguội bớt rồi mới thưởng thức trà rau má khô sau.

Thông qua bài viết trên, mọi người cũng biết được những mặt lợi của Rau má khô trong cuộc sống thường ngày. Nó không những giúp thanh lọc cơ thể, đào thải các độc tố gây hại mà còn cung cấp nước cho da nhằm duy trì năng lượng cho mọi hoạt động sống của tế bào. Bên cạnh đó, nước rau má phơi khô cũng giúp phòng ngừa và ngăn chặn các bệnh lý nguy hiểm, bạn có thể tích cực dùng nó mỗi ngày để gia tăng hệ miễn dịch.

Xem tiếp...