Trả lời chủ đề

Nội dung: <blockquote data-quote="Thái Phương Linh" data-source="post: 25615" data-attributes="member: 56">Xơ gan là giai đoạn cuối của các bệnh về gan mật mạn tính. Bệnh nhân xơ gan thường có các triệu chứng mệt mỏi, gầy sút cân, chán ăn, suy dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa, táo bón đau bụng, phù chân, cổ chướng, xuất huyết tiêu hóa…Bệnh tiến triển qua 2 giai đoạn: xơ gan còn bù và xơ gan mất bù.<h2>Mục đích chế độ ăn:</h2> <ul> <li data-xf-list-type="ul">Giúp cải thiện chức năng gan.</li> <li data-xf-list-type="ul">Hồi phục tế bào gan, tránh biến chứng hội chứng não - gan</li> </ul><h2>Xơ gan còn bù (Giai đoạn chưa có cổ chướng):</h2>Protid (đạm):<ul> <li data-xf-list-type="ul">Nên dùng các loại đạm có giá trị sinh học cao, đạm quý, ít béo như: Thịt lợn nạc, gà nạc, cá nạc, trứng, sữa bột tách bơ. Đặc biệt là các loại đỗ và chế phẩm từ đậu đỗ.</li> </ul>Giảm chất béo:<ul> <li data-xf-list-type="ul">Người bệnh gan cần giảm các chất béo động vật, hạn chế ăn các món rán.</li> <li data-xf-list-type="ul">Nên dùng dầu thực vật, bơ (không nấu ở nhiệt độ cao).</li> </ul>Glucid (đường):<ul> <li data-xf-list-type="ul">Tăng cường chất bột, đường dễ hấp thu như gạo, khoai củ, đường glucose, mật ong, các loại quả ngọt.</li> <li data-xf-list-type="ul">Tránh các loại bánh kẹo nhiều bơ sữa béo, mứt, nước ngọt.</li> </ul>Tăng cường các loại rau xanh và quả chín:<ul> <li data-xf-list-type="ul">Mỗi ngày cần cung cấp đủ 300 – 400g rau xanh và 200g quả chín</li> <li data-xf-list-type="ul">Nên chọn các loại lá xanh đậm như rau ngót, rau muống, rau cải, rau dền, cà rốt, cà chua, bí đỏ, giá đỗ, các loại quả như cam, quýt, xoài, đu đủ chín…</li> </ul>Bổ sung đầy đủ lượng nước: 1,5-2l/ngày.<h2>Xơ gan mất bù (phù, cổ chướng):</h2> <ul> <li data-xf-list-type="ul">Giảm lượng đạm, tăng đạm quý (có acid amin mạch nhánh- BCAAs), giảm muối</li> <li data-xf-list-type="ul">Tăng chất xơ trong rau xanh, trái cây hay chất xơ thô để nhuận tràng sao cho đi ngoài 2-3 lần/ngày, ăn nhiều rau xanh, trái cây còn làm tăng kali cho bệnh nhân.</li> <li data-xf-list-type="ul">Đảm bảo lượng nước uống 1-1,2l/ngày nên dùng các thức uống, đồ ăn có tính lợi mật, nhuận gan như: lá trà xanh, lá cây nhọ nồi, nhân trần, Actiso…</li> <li data-xf-list-type="ul">Bổ sung lượng đạm qua đường tĩnh mạch không gây hội chứng não gan.</li> </ul>Nguồn: Bệnh viện 108<a href="https://thegioimuaban.com/tin/dinh-duong-cho-benh-nhan-xo-gan-benh-vien-108-12505.html" target="_blank">Xem tiếp...</a></blockquote>

Tên

Mã xác nhận