Thái An Nhiên
Fan Cứng
Bầu 3 tháng đầu có thể ăn cá nục không thường là câu hỏi của nhiều phụ nữ mang thai bởi sợ trong cá có thủy ngân ảnh hưởng đến thai nhi. Tuy nhiên theo các chuyên gia thì thai phụ ăn cá nục với lượng hợp lý thì rất có lợi cho cả mẹ lẫn con trong suốt quá trình mang thai.
Cá nục là cá biển có giá trị dinh dưỡng cao và thường được khai thác làm thực phẩm hoặc làm mồi bắt cá. Ở Việt Nam mùa cá nục thường vào tháng 7 khi miền Trung bắt đầu có gió nam. Cá nục được chế biến thành rất nhiều món ngon như cá nục sốt, cá nục kho, cá nục chiên nước mắm, cá nục hấp, cá nục tươi sốt cà chua, cá nục cuốn bánh tráng,...
Trong 100g cá nục sẽ có hàm lượng dinh dưỡng như sau:
Cá nục là cá biển có giá trị dinh dưỡng cao và thường được khai thác làm thực phẩm hoặc làm mồi bắt cá
Cá là một trong những thực phẩm có lợi cho thai nhi và thường gặp trong thực đơn dành cho bà bầu hằng ngày. Cá nục là một trong những loại cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên nhiều người nghĩ rằng bên trong cá có hàm lượng thủy ngân cao thì mẹ bầu có ăn được cá nục không? Câu trả lời là hoàn toàn được và nên ăn ở mức độ vừa phải từ 1-2 bữa/ tuần.
Ăn cá nục đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ trong thời kỳ mang thai:
Quá trình hình thành não bộ và cơ quan nội tạng của thai nhi rất cần các dưỡng chất omega 3 và folate mà hai chất này có rất nhiều trong cá nục, vì vậy ăn cá nục thường được nhiều mẹ bầu lựa chọn trong suốt thai kỳ.
Trái tim của thai phụ sẽ mạnh khỏe hơn nhờ hàm lượng omega 3 và kali có trong cá nục, nhịp tim duy trì ổn định và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể thai phụ sẽ thuyên giảm nhờ hàm lượng omega 3 và omega 6 có trong cá nục, giúp thai phụ hạn chế mắc cao huyết áp hoặc tiền sản giật.
Hàm lượng vitamin D và canxi trong cá nục khá cao, điều này sẽ giúp ích cho quá trình hình thành xương và răng cho thai nhi cũng như giúp thai phụ chắc khỏe xương hơn.
Hàm lượng kẽm và vitamin C có trong cá nục sẽ giúp thai phụ tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống lại những virus, vi khuẩn tấn công.
Các loại thịt đỏ hoặc thị gia cầm thường có nhiều chất béo và cholesterol, nếu phụ nữ khi mang thai không kiểm soát được chế độ ăn nhiều thịt thì dễ bị thừa cân và có nguy cơ gặp nhiều biến chứng trong thai kỳ. Trong khi đó cá nục chứa hàm lượng protein cao và có thể thay thế cho những loại thị trên mà không chứa nhiều chất béo, rất thích hợp cho thai phụ.
Trầm cảm thai kỳ là vấn đề ngày càng được nhiều thai phụ và xã hội quan tâm. Bên cạnh việc bổ sung dinh dưỡng để phát triển thai nhi, việc cân bằng tinh thần, cảm xúc cho phụ nữ mang thai cũng được trú trọng và quan tâm nhiều hơn. Một vài nghiên cứu chỉ ra phụ nữ mang thai thường xuyên ăn cá nục có tỷ lệ mắc trầm cảm thấp hơn so với người không ăn. Vậy hãy duy trì ít nhất một tuần ăn một bữa cá nục để có một thai kỳ khỏe mạnh về cả thể chất lẫn tinh thần mẹ bầu nhé.
Như đã nói ở trên, cá nục có rất nhiều chất dinh dưỡng và hoàn toàn phù phù hợp với thai phụ. Ở ba tháng đầu thai kỳ, thai phụ cần rất cẩn thận trọng việc ăn uống và câu hỏi được đặt ra rằng bầu 3 tháng đầu ăn cá nục được không? Câu trả lời là hoàn toàn được nhé, mẹ bầu có thể ăn cá nục trong suốt thai kỳ mà không cần lo lắng phải kiêng ba tháng đầu.
Tuy nhiên thai phụ cần lưu ý không nên ăn quá nhiều cá nục, trung bình một tuần nên ăn từ 1-2 bữa và nên đa dạng cách chế biến như cá nục sốt cà chua, cá nục chiên giòn, cá nục kho riềng... Bên cạnh đó mẹ bầu cũng nên đa dạng các loại thực phẩm khác nhau trong thai kỳ để thai nhi khỏe mạnh và phát triển toàn diện nhất.
Một số thực phẩm tốt cho sự phát triển của thai nhi mà thai phụ nên biết như các món ăn ăn từ đậu, cá hồi, trứng, bông cải xanh,thịt nạc, dầu gan cá, quả mọng nước, ngũ cốc, hạt khô như óc chó, hạt điều, hạnh nhân, bơ, trái cây sấy khô, sữa chua,...
Thai phụ không nên ăn quá nhiều cá nục, trung bình một tuần nên ăn từ 1-2 bữa
Xem tiếp...
1. Tìm hiểu về cá nục và giá trị dinh dưỡng của loại cá này
Cá nục là cá biển có giá trị dinh dưỡng cao và thường được khai thác làm thực phẩm hoặc làm mồi bắt cá. Ở Việt Nam mùa cá nục thường vào tháng 7 khi miền Trung bắt đầu có gió nam. Cá nục được chế biến thành rất nhiều món ngon như cá nục sốt, cá nục kho, cá nục chiên nước mắm, cá nục hấp, cá nục tươi sốt cà chua, cá nục cuốn bánh tráng,...
Trong 100g cá nục sẽ có hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- Canxi: 458 mg
- Sắt: 3.9 mg
- Magie: 70.3 mg
- Phốt pho: 572 mg
- Kali: 369 mg
- Kẽm: 1.9 mg
- Đồng: 0.3 mg
- Omega 3: 2.616 mg
- Omega 6: 188 mg
- Protein: 44.1g
- Chất béo tổng hợp: 14g
- Chất béo bão hòa: 3.5g
- Chất béo không bão hòa: 4.2g
- Chất béo không bão hòa đa: 3.1g
- Vitamin A: 823 IU
- Vitamin C: 1.7 mg
- Vitamin D: 479 IU
- Florua: 71.6 mcg
- Folate: 9.5 mcg
- Calo: 266 kcal
Cá nục là cá biển có giá trị dinh dưỡng cao và thường được khai thác làm thực phẩm hoặc làm mồi bắt cá
2. Những lợi ích mà món cá nục mang lại cho thai phụ
Cá là một trong những thực phẩm có lợi cho thai nhi và thường gặp trong thực đơn dành cho bà bầu hằng ngày. Cá nục là một trong những loại cá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên nhiều người nghĩ rằng bên trong cá có hàm lượng thủy ngân cao thì mẹ bầu có ăn được cá nục không? Câu trả lời là hoàn toàn được và nên ăn ở mức độ vừa phải từ 1-2 bữa/ tuần.
Ăn cá nục đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ trong thời kỳ mang thai:
- Tăng cường khả năng phát triển não bộ của thai nhi
Quá trình hình thành não bộ và cơ quan nội tạng của thai nhi rất cần các dưỡng chất omega 3 và folate mà hai chất này có rất nhiều trong cá nục, vì vậy ăn cá nục thường được nhiều mẹ bầu lựa chọn trong suốt thai kỳ.
- Sức khỏe tim mạch tốt hơn
Trái tim của thai phụ sẽ mạnh khỏe hơn nhờ hàm lượng omega 3 và kali có trong cá nục, nhịp tim duy trì ổn định và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
- Giảm lượng cholesterol
Nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể thai phụ sẽ thuyên giảm nhờ hàm lượng omega 3 và omega 6 có trong cá nục, giúp thai phụ hạn chế mắc cao huyết áp hoặc tiền sản giật.
- Cải thiện xương và răng
Hàm lượng vitamin D và canxi trong cá nục khá cao, điều này sẽ giúp ích cho quá trình hình thành xương và răng cho thai nhi cũng như giúp thai phụ chắc khỏe xương hơn.
- Tăng cường hệ miễn dịch
Hàm lượng kẽm và vitamin C có trong cá nục sẽ giúp thai phụ tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống lại những virus, vi khuẩn tấn công.
- Không gây béo phì
Các loại thịt đỏ hoặc thị gia cầm thường có nhiều chất béo và cholesterol, nếu phụ nữ khi mang thai không kiểm soát được chế độ ăn nhiều thịt thì dễ bị thừa cân và có nguy cơ gặp nhiều biến chứng trong thai kỳ. Trong khi đó cá nục chứa hàm lượng protein cao và có thể thay thế cho những loại thị trên mà không chứa nhiều chất béo, rất thích hợp cho thai phụ.
- Giảm thiểu chứng trầm cảm thai kỳ
Trầm cảm thai kỳ là vấn đề ngày càng được nhiều thai phụ và xã hội quan tâm. Bên cạnh việc bổ sung dinh dưỡng để phát triển thai nhi, việc cân bằng tinh thần, cảm xúc cho phụ nữ mang thai cũng được trú trọng và quan tâm nhiều hơn. Một vài nghiên cứu chỉ ra phụ nữ mang thai thường xuyên ăn cá nục có tỷ lệ mắc trầm cảm thấp hơn so với người không ăn. Vậy hãy duy trì ít nhất một tuần ăn một bữa cá nục để có một thai kỳ khỏe mạnh về cả thể chất lẫn tinh thần mẹ bầu nhé.
3. Bầu 3 tháng đầu ăn cá nục được không?
Như đã nói ở trên, cá nục có rất nhiều chất dinh dưỡng và hoàn toàn phù phù hợp với thai phụ. Ở ba tháng đầu thai kỳ, thai phụ cần rất cẩn thận trọng việc ăn uống và câu hỏi được đặt ra rằng bầu 3 tháng đầu ăn cá nục được không? Câu trả lời là hoàn toàn được nhé, mẹ bầu có thể ăn cá nục trong suốt thai kỳ mà không cần lo lắng phải kiêng ba tháng đầu.
Tuy nhiên thai phụ cần lưu ý không nên ăn quá nhiều cá nục, trung bình một tuần nên ăn từ 1-2 bữa và nên đa dạng cách chế biến như cá nục sốt cà chua, cá nục chiên giòn, cá nục kho riềng... Bên cạnh đó mẹ bầu cũng nên đa dạng các loại thực phẩm khác nhau trong thai kỳ để thai nhi khỏe mạnh và phát triển toàn diện nhất.
Một số thực phẩm tốt cho sự phát triển của thai nhi mà thai phụ nên biết như các món ăn ăn từ đậu, cá hồi, trứng, bông cải xanh,thịt nạc, dầu gan cá, quả mọng nước, ngũ cốc, hạt khô như óc chó, hạt điều, hạnh nhân, bơ, trái cây sấy khô, sữa chua,...
Thai phụ không nên ăn quá nhiều cá nục, trung bình một tuần nên ăn từ 1-2 bữa
Xem tiếp...