MUA BÁN

Tiếp tục series review những quán cafe ngon, đẹp, giá cả phải chăng, MISA CukCuk xin giới thiệu với bạn An Café , một trong những thương hiệu cafe khá nổi tiếng ở cả Bắc Ninh và Hà Nội với kiến trúc đẹp, độc đáo, đơn giản nhưng hiện đại và điểm xuyết thêm dấu ấn văn hóa của vùng đất quan họ. Trong nội dung bài viết này, MISA CukCuk sẽ review chi tiết về không gian, thực đơn cũng như câu chuyện thương hiệu đằng sau của An Café .

1. Đôi nét về thương hiệu An Café ​

1.1. Hành trình khởi đầu từ 14m2 mang tên An “nhỏ”​

Vào thời điểm 2017, khi cửa hàng đầu tiên của An Café thành lập, mặt bằng lúc đó chỉ vỏn vẹn 14m2. Tuy nhiên thời điểm đó, con ngõ Quy Chế – Bắc Ninh chỉ toàn cửa hàng kinh doanh vật liệu, mặt bằng nhỏ quá khách ngồi chật chội, pha chế cũng vướng chỗ này chỗ kia, rồi âm thanh khi phục vụ, nhóm nhỏ thì nói không đủ nghe, nhóm lớn lại đông đúc ảnh hưởng đến các vị khách còn lại. Hành trình khởi đầu với rất nhiều hoài nghi, lo lắng nhưng cùng với đó cũng có rất nhiều sự động viên, khích lệ.



Kiên trì bám đuổi mục tiêu đến cùng, để An Café là một trong những cái tên mà khách hàng nhớ đến, nằm trong một phần câu chuyện của mỗi vị khách ghé qua. Yêu thích cafe, thấu hiểu khẩu vị khách hàng, họ biết mình cần làm gì để tiếp tục theo đuổi con đường này và trái ngọt đã đến

1.2. Giá trị cốt lõi​

Tinh thần của thương hiệu được truyền tải qua 3 chữ Hiếu: Hiếu khách – Hiếu học – Hiếu nghĩa.

• Hiếu khách: luôn tận tụy, tinh tế với mọi khách hàng của mình
• Hiếu học: không ngừng hoàn thiện bản thân, trau dồi và làm mọi việc bằng chính đam mê
• Hiếu nghĩa: luôn lấy tôn chỉ làm những điều đúng đắn và có đạo đức

Họ kể câu chuyện thương hiệu và gửi gắm sự chân thành vào từng sản phẩm phục vụ thực khách, lan tỏa chúng từ không gian, nhân viên đến tinh thần của thương hiệu.


Thực đơn của An Café được đánh giá là tương đối đa dạng khi có tới 7 nhóm đồ uống khác nhau bao gồm cả cafe và các thức uống khác như đá xay, nước ép, trà hoa quả. Đây cũng là một trong những mẫu thực đơn điển hình của các quán cafe hiện tại. Khách hàng với nhiều sở thích khác nhau đều có thể tìm kiếm cho mình một đồ uống phù hợp vì sự đa dạng này.


Đối với thực đơn này, các món đều được pha chế tương đối đồng đều và hợp khẩu vị của số đông nên khá khó đánh giá món nào ngon nhất. Dường như tất cả những điều bạn cần làm là chọn theo sở thích của chính mình, bạn muốn uống cafe, trà, trà sữa, nước ép hay đồ đá xay… Các món trong thực đơn đều có thể phần nào làm hài lòng khẩu vị của bạn.

Bên cạnh đó, họ còn cải biên tên của các đồ uống theo các hoạt động, sự vật, con người đặc trưng của mảnh đất quan họ để khiến thực đơn của mình trở nên thu hút và tạo sự hiếu kỳ cho thực khách.

Giá của thực đơn thường dao động từ 30.000đ – 50.000đ/đồ uống, mức giá tương đối ổn so với mặt bằng chung các quán cafe hiện tại. Điểm cộng là họ có thêm không gian đẹp, tối giản nhưng hiện đại.

3. Không gian của An Café ​

Theo đuổi concept đơn giản nhưng đa chiều không gian trải nghiệm vừa có cho mình một không gian thư giãn để thưởng thức một ly cafe thơm ngon vừa là nơi chốn thân thuộc, gần gũi dễ chịu để hàn huyên, trò chuyện. Lấy màu sắc nâu gỗ và đỏ làm chủ đạo, sự thống nhất trong phong cách thiết kế từng cửa hàng là điểm nhấn mỗi khi khách hàng nhìn thấy An Café . Sự chỉn chu ấy cả trong cách bố trí khu vực chỗ ngồi, quầy pha chế, tất cả không gian tối giản nhưng hiện đại vẫn pha dấu ấn của thương hiệu ở đó.





Bên cạnh những không gian làm mới hoàn toàn, An Café cũng có những cơ sở tận dụng lại chính những nét đặc trưng từ trước. Khung cảnh mộc mạc, cổ xưa, các nét văn hóa truyền thống, sự pha trộn cùng hiện đại làm nên tổng thể hài hòa, đủ khiến thực khách nhớ nguyên dấu ấn của An Café .

Các khu của An Café được phân chia khá rõ rệt, khu vực pha chế thường sẽ đặt tại các vị trí khách hàng dễ quan sát, ngắm nhìn, họ cũng được tận mắt thấy nhân viên pha chế đồ uống. Các khu vực chỗ ngồi riêng tư đan xen cùng khu vực dành cho hội nhóm, bạn bè…

4. Danh sách các chi nhánh của An Café ​

Tính đến thời điểm hiện tại, An Café đã mở được 8 cửa hàng tại 2 thành phố Hà Nội và Bắc Ninh. Dù là ở đâu, dấu ấn của An Café cũng vô cùng rõ rệt. Điều này thể hiện trong chính lối kiến trúc của từng cơ sở cùng đó là dịch vụ và chất lượng đồ uống đồng đều, chuyên nghiệp. Bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị cafe với không gian đầy thư tại tại bất kỳ mô hình An Café nào bạn ghé đến.

4.1. Địa chỉ tại Hà Nội​

4.2. Địa chỉ tại Bắc Ninh​

5. Tạm kết ​

Hy vọng với những chia sẻ trên đây của MISA CukCuk, bạn đã phần nào có thêm thông tin về thương hiệu An Café này đồng thời làm đa dạng sự lựa chọn địa điểm gặp gỡ, trò chuyện cùng người thân, bạn bè. An Café cũng là một trong số những thương hiệu cafe chỉn chu từ chính sản phẩm đến chất lượng dịch vụ, khi họ đặt trải nghiệm của khách hàng lên hàng đầu và biến những trải nghiệm đó trở thành thế mạnh của mình. Một tín hiệu vô cùng đáng mừng khi ngành F&B nói chung và các đơn vị đầu tư cafe, đồ uống nói riêng ngày càng biết cách xây dựng giá trị bền vững để phát triển thương hiệu của mình.

Chúc cho An Café ngày càng thành công hơn, có nhiều khách hàng biết đến, yêu thích và gắn bó vơi thương hiệu hơn. Bên cạnh đó, MISA CukCuk cũng tổng hợp những địa điểm ăn uống ngon, không gian đẹp, giá cả phải chăng để bạn tham khảo tại chuyên trang Tin tức. Mong rằng bạn sẽ đón nhận!



Xem tiếp...